[3547] 串カツ田中ホールディングスの財務・株価分析レポート

過去の業績推移は？

以下は過去の営業利益・純利益と営業利益率の推移を示すグラフです

株価はどうなっている？

以下は過去の株価とPERの推移を示すグラフです。一般にPERはその企業の利益に対して、株価が割高なのか、それとも割安なのかを判断するための目安になります。

事業内容は？

当社グループは、全国1,000店舗体制を目指し、主に「串カツ田中」のブランドで飲食事業を展開しています。内装工事の内製化を進め、持続的な成長と企業価値の向上を目指しています。

事業セグメント

飲食事業: 串カツ田中ブランドを中心に、全国規模で飲食店を展開。大阪の伝統的なB級グルメである串カツを提供し、全国1,000店舗体制を目指しています。
ハウスミール事業: 株式会社Antwayと提携し、手作りのお惣菜をサブスクリプション形式で提供する冷蔵宅配サービス「つくりおき.jp」を展開。
内装工事事業: 株式会社ジーティーデザインが担い、新規出店に伴う内装工事を内製化。グループ外からの受注も好調に推移。

セグメント別の業績は？

事業の特徴・強み

串カツ田中は、大阪の下町で生まれた串カツの専門店で、秘伝の味を守り、独自の材料を使用。価格設定や接客、店舗の雰囲気にこだわり、幅広い客層に対応。

今後の展開・方針

全国1,000店舗体制を構築し、串カツ田中の串カツを日本を代表する食文化とすることを目指しています。フランチャイズ展開を進め、直営店とフランチャイズ店の品質を維持しつつ、多店舗展開を行っています。

キャッシュフロー推移

以下は過去のキャッシュフローの推移を示すグラフです。

どんなことに設備投資している？

過去数年間にわたり、主に直営店の新規出店を通じた販売能力の増強に注力してきました。特に、飲食事業を中心に設備投資を行い、2023年には飲食事業の主力ブランドである「串カツ田中」の一部店舗を事業譲渡するなど、事業の最適化も図っています。2024年には新たにハウスミール事業キッチンの新設も行い、事業の多角化を進めています。

※過去の投資内容は下記のとおりです。

2018-11-30 (940,280千円)
目的: 販売能力増強
詳細: 直営店27店舗の新規出店
2019-11-30 (1,032,113千円)
目的: 販売能力増強
詳細: 直営店28店舗の新規出店
2020-11-30 (746,268千円)
目的: 販売能力増強
詳細: 直営店20店舗の新規出店
2021-11-30 (1,206,465千円)
目的: 販売能力増強
詳細: 直営店34店舗の新規出店
2022-11-30 (419,475千円)
目的: 販売能力増強
詳細: 直営店10店舗の新規出店及び業態変更2店舗
2023-11-30 (674,344千円)
目的: 販売能力増強
詳細: 直営店16店舗の新規出店
2024-11-30 (1,221,241千円)
目的: 販売能力増強
詳細: 串カツ田中22店舗の新規出店、国内その他2店舗の新規出店、ハウスミール事業キッチンの新設

負債・純資産と自己資本比率の推移

以下は過去の負債・純資産と自己資本比率の推移を示すグラフです。自己資本比率とは、企業の総資産のうち、返済する必要のない「自己資本」がどのくらいの割合を占めているかを示す財務指標です。
簡単に言うと、その企業がどれだけ借金に頼らずに経営しているか、つまり財務の安全性がどれくらい高いかを表す指標となります。

貸借対照表の比較図

以下は過去の貸借対照表の過去と現在を比較する図です。貸借対照表の比較図は、企業の財務状況の変化を時系列で把握するのに役立ちます。資産・負債・純資産の各項目が増減しているかを見ることで、会社の体力（安全性）が強まっているか、借金が増えてリスクが高まっているか、あるいは投資活動が活発かなどを一目で判断できます。これにより、単年度では見えない経営の傾向や潜在的な問題を読み解くことができます。

純利益・配当推移

以下は過去の利益・配当の推移を示すグラフです。純利益・配当の推移グラフは、企業がどれだけ稼ぎ、その利益を株主にどれだけ還元しているかを示します。純利益の伸びと配当の増減を比較することで、企業の成長性、株主還元への姿勢、そして将来の投資に資金を回しているかなど、経営戦略を読み解くヒントが得られます。これにより、その企業が健全な成長をしているか、あるいは無理な配当をしていないかなどを判断できます。

純利益と配当性向の散布図

以下は過去の純利益と配当性向の散布図です。純利益と配当性向の散布図は、企業の稼ぐ力（純利益）と、その利益をどの程度株主に還元しているか（配当性向）の関係性を視覚的に示します。プロットされた各点が右上に位置するほど、純利益も配当性向も高いことを意味し、企業が成長しながら株主還元も積極的であることを示唆します。これにより、企業の利益創出力と株主還元のバランスを把握できます。

棚卸資産と在庫回転率の推移

以下は過去の棚卸資産と在庫回転率の推移を示すグラフです。棚卸資産とは、企業が在庫として持っている商品や原材料などの資産のことです。在庫回転率とは、一定期間における棚卸資産の回転数を示す指標で、在庫の効率性を測るための指標です。在庫回転率が高いほど、在庫が効率的に回転していることを示し、在庫の滞留が少ないことを意味します。

会社名	住所	資本金	事業内容	出資比率	役員兼任等
株式会社串カツ田中	東京都品川区	10,000千円	飲食事業ハウスミール事業	100.0%	役員の兼任３名
株式会社セカンドアロー	東京都品川区	10,000千円	飲食事業	100.0%	役員の兼任４名
株式会社ジーティーデザイン	東京都台東区	40,000千円	内装工事事業	80.0%	役員の兼任３名
株式会社UKYE	福岡県福岡市	10,000千円	国内その他（広告デザイン）	100.0%	役員の兼任1名

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