事業内容

事業の概要

当社グループは洋菓子製造販売と喫茶・レストラン事業を主要な事業内容として展開しています。

主要な事業分野

• 洋菓子製造販売事業
• 喫茶・レストラン事業

各事業分野の詳細

洋菓子製造販売事業

当社グループはチョコレート・クッキーなどの干菓子製品、チーズケーキ・プリンなどの洋生菓子製品、その他菓子製品の製造・販売を行っています。販売形態は主に直営店38店舗と準直営店138店舗を展開しています。

喫茶・レストラン事業

当社グループはケーキ、コーヒー、パスタなどのフードサービスを提供する喫茶店28店舗を運営しています。

事業の特徴・強み

• 幅広い商品ラインナップ: 洋菓子製造販売事業では、チョコレート、クッキー、チーズケーキ、プリンなど多彩な商品を取り扱っており、顧客ニーズに幅広く対応しています。
• 直営店の展開: 直営店38店舗と準直営店138店舗を持つことで、顧客に直接サービスを提供し、ブランドの価値を高めています。

今後の展開・戦略

当社グループは引き続き製品の品質向上とサービスの充実に注力し、顧客満足度の向上を図ることで市場シェアの拡大を目指します。また、新たな販売チャネルの開拓や商品ラインナップの拡充を通じて事業の多角化を進める戦略を展開しています。

関連会社情報

【連結子会社】
| 会社名 | 住所 | 資本金 | 事業内容 | 所有割合 | 役員兼任 |
|—————–|——————-|———-|——————|———-|———-|
| ㈱鎌倉ニュージャーマン | 神奈川県鎌倉市 | 200,000千円 | 洋菓子製造販売事業 | 100 | あり |

【持分法適用関連会社】
| 会社名 | 住所 | 資本金 | 事業内容 | 所有割合 | 役員兼任 |
|—————–|————————|———-|————-|———-|———-|
| ＶＩＳＵＡＬＨＯＮＧ ＫＯＮＧＬＩＭＩＴＥＤ | 中華人民共和国香港特別行政区 | 200,000香港ドル | 菓子販売事業 | 100 | あり |

【注釈】
1. 会社名「㈱鎌倉ニュージャーマン」は洋菓子製造販売事業を行っており、所有割合は100%であり、役員の兼任がある。
2. 会社名「ＶＩＳＵＡＬＨＯＮＧ ＫＯＮＧＬＩＭＩＴＥＤ」は菓子販売事業を行っており、所有割合は100%であり、役員の兼任がある。

設備投資分析

設備投資の分析

投資の時期と規模

2023年01月期から2025年01月期までの3年間における設備投資は、総額で596百万円から533百万円に減少する傾向が見られる。洋菓子製造販売事業が主要な投資分野であり、特に2024年01月期に527百万円と最も高い投資額を記録している。

投資の目的と内容

設備投資の主な目的は、工場の製造設備の取得・更新、店舗の新設および改装、陳列用什器備品の購入などであり、洋菓子製造販売事業が中心となっている。投資の特徴としては、生産能力の拡大や店舗改装に重点が置かれている点が挙げられる。

投資の効果と影響

設備投資により、生産能力の向上や店舗の魅力向上が期待されるが、投資額の減少傾向から効果の具体的な評価は難しい。投資の成果や課題については、今後の業績や市場シェアの変化を注視する必要がある。